Celebrado nesta terça-feira (14), o Dia Mundial do Café chama atenção para a importância da bebida no cotidiano e na economia. O Brasil é o maior produtor mundial, e o café mantém forte presença cultural, sendo consumido diariamente por grande parte da população.

Estudos indicam que o consumo moderado pode trazer benefícios à saúde. Pesquisas da Universidade de Fudan, na China, apontam que a ingestão de duas a três xícaras por dia está associada à redução do risco de ansiedade e depressão.

Outro efeito observado está relacionado ao humor. A cafeína atua como estimulante e aumenta a sinalização de dopamina no cérebro, o que pode proporcionar sensação de energia, alerta e maior engajamento nas atividades, especialmente nas primeiras horas do dia.

Além disso, especialistas indicam que o consumo moderado pode contribuir para a saúde cardiovascular. Estudos citados por profissionais da área apontam associação entre a ingestão de três a cinco xícaras diárias e menor risco de doenças cardíacas e acidentes cerebrovasculares.

Apesar dos benefícios, o consumo exige atenção. Especialistas alertam que ingerir café logo ao acordar pode interferir em processos naturais do organismo, o que pode levar à dependência e sensação de cansaço ao longo do dia.